中文名 | 胡椒碱 |
英文名 | piperine |
别名 | 胡椒碱 胡椒硷 (2E,4E)-5-(苯并[d][1,3]二噁英-5-基)-1-(哌啶-1-基)五-2,4-二烯-1-酮 |
英文别名 | Piperine piperine 5-stilbenediol SichuanPepper oil 1-Piperidino-5-(1,3-benzodioxole-5-yl)-2,4-pentadiene-1-one 1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]piperidine 2,4-Pentadien-1-one, 5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(1-piperidinyl)- Piperidine, 1-[5-(3,4-methylenedioxyphenyl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]- |
CAS | 7780-20-3 |
EINECS | 202-348-0 |
化学式 | C17H19NO3 |
分子量 | 285.34 |
密度 | 1.211±0.06 g/cm3(Predicted) |
熔点 | 129 °C |
沸点 | 498.5±40.0 °C(Predicted) |
酸度系数 | -0.71±0.20(Predicted) |